¿Cómo Funciona una Freidora sin Aceite?

La  freidora de aire caliente, también comúnmente llamada  freidora sin aceite, permite «freír» los alimentos aprovechando las altas temperaturas alcanzadas en la cámara de cocción. Si aún no tienes tu freidora y no conoces como funcionan mira en este articulo o bien también puedes encontrar las mejores 10 freidoras sin aceite en https://www.chocolatefestgrapevine.org/freidoras-sin-aceite y podrás conocer a detalle, como funcionan y cuales son los grandes beneficios de la utilidad de ellas.

¿Cómo Funciona la Freidora sin Aceite?

La  freidora sin aceite  funciona gracias a su cámara de cocción especial. Antes de ver cómo funciona una freidora de aire, es bueno especificar un concepto fundamental: la fritura no se hace así gracias al aceite, sino a las altas temperaturas que alcanza el aceite. En otras palabras, el aceite se convierte en un portador de calor y permite que los alimentos se cocinen al alcanzar altas temperaturas.

En una  freidora sin aceite, no se necesita aceite porque el portador de calor es el mismo aire. El aire calentado circula a velocidades muy altas para permitir una cocción uniforme que simula el comportamiento del aceite en la fritura clásica.

Con las freidoras convencionales, es necesario sumergir totalmente la comida en aceite hirviendo o tener cuidado de girarla a la mitad de la cocción. En la  freidora de aire caliente, la comida está completamente rodeada por el portador de calor y, como resultado, la comida se vuelve crujiente por fuera y blanda por dentro.

El aire caliente se puede calentar a temperaturas de alrededor de 200 ° C. Dada la alta demanda térmica de la cámara de cocción (el calor utilizado para cocinar alimentos), las  freidoras de aire son muy intensivas en energía: ven un consumo de electricidad de entre 800 y 2,000 vatios.

El consumo eléctrico de estos dispositivos es considerable, pero no se debe subestimar el rendimiento económico y saludable. El retorno económico es claro: se evita la compra del aceite necesario para freír, por supuesto, también se evita la inversión en términos de gas para calentar la sartén.

Cómo Elegir la Freidora sin Aceite

En el mercado hay muchos modelos con diferentes características, en la elección, de hecho, no debemos dejarnos influenciar solo por el precio. Los parámetros a tener en cuenta al elegir nuestra primera  freidora sin aceite son:

  • Temperatura máxima: Asegúrese de que el modelo elegido alcance una temperatura de 200 ° C.
  • Capacidad de la cesta: Preste atención al tamaño correcto! Aquellos que viven solos o en pareja, podrían estar satisfechos con una canasta de un litro, mientras que aquellos acostumbrados a organizar almuerzos en la familia necesariamente tendrán que apuntar a un modelo más grande.
  • Temperatura ajustable: Gracias a la posibilidad de regular la temperatura, con la práctica, puede aprender a elegir el grado de «crujiente» que se le dará a cada plato.
  • Tiempos de calentamiento: Al igual que el horno, la cámara de la freidora también debe precalentarse. Las freidoras más potentes usan tiempos de precalentamiento de unos pocos minutos. Elija un modelo que tarde 3 minutos en estar listo para usar.
  • Temporizador: El temporizador no es un factor decisivo, puede usar el temporizador del horno o la alarma en su teléfono móvil. Sin embargo, tenga en cuenta que muchos modelos tienen esta característica, así que si es una prioridad para usted, considérelo al elegir.

Freidora sin Aceite Precios y Modelos

En el mercado es posible encontrar modelos a precios bajos  que se pueden comprar con un presupuesto medio. No faltan modelos de mayor rendimiento que cuestan aún más caros.

Consejos personales para freír con la freidora de aire Philips

Si desea freír flores de calabaza en masa, verduras en masa o tempura, asegúrese de que la masa y el empanado  estén bien mezclados con la comida; de lo contrario, corre el riesgo de desprenderse de la cesta durante la cocción. Para evitar cualquier riesgo, antes de freír los alimentos más «húmedos» (incluso pescado, alimentos empanizados …) con un pañuelo empapado en aceite, engrase el interior de la cámara de cocción. No es un proceso necesario, ni Philips lo recomienda, es mi consejo personal: me siento mejor y es más fácil limpiarlo después.

Hay muchos modelos de Philips, el que se informa en este artículo es el que probé. Aquellos que quieran apuntar a la cima de la gama deben comprar el modelo HD9641 / 90 con tecnología Turbo Star, el precio es más alto pero el modelo es más nuevo (cuando compré la  freidora, el modelo Turbo Star aún no existía). Que es mas Un sistema preestablecido con programas para cocinar y freír alimentos puede ser muy útil para aquellos que no quieren probar suerte en experimentos que van más allá de las recetas de Philips. Además, ve un menor  consumo de energía (solo 1,400 vatios en comparación con 2,000 del modelo reportado y comprado por mí) y un sistema que mantiene la comida caliente incluso después de freír.

¿Como Cocinar Huevo sin Aceite?

Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos y versátiles disponibles. Hay tantas formas de cocinar y consumir que se pueden encontrar en casi todas las cocinas del mundo. A pesar de sus diversos beneficios, el huevo es un alimento que contiene colesterol : los huevos deben consumirse con moderación y la mayoría de las dietas no recomiendan más de 4 huevos por semana. Quieres conocer como cocinar un huevo sin aceite ni mantequilla? Conoce en este artículo como hacerlo.

¿Qué debe hacer si quiere comer un huevo frito pero no quiere agregar más grasa? Si amas tus huevos con el lado soleado hacia arriba, no te preocupes: ¡tenemos buenas noticias! Hay diferentes maneras de hornearlos sin agregar grasa. En este artículo explicamos cómo hornear huevos sin usar aceite o mantequilla de dos maneras simples. ¡Incluso puedes hornear un huevo sin usar tu placa, simplemente usando el microondas!

Si no desea renunciar completamente al aceite y la mantequilla, después de todo, son buenas maneras de extender el calor y dejar que los huevos se cocinen de manera uniforme, siempre puede reemplazar la mantequilla con margarina o usar una capa delgada de aceite en aerosol .

Las alternativas saludables a los huevos fritos que no requieren mantequilla o aceite son los huevos revueltos con microondas, los huevos blandos o duros y los huevos escalfados.

¿Freír los huevos sin el uso de aceite o mantequilla todavía se considera freír? Por supuesto, técnicamente no se está friendo, pero se prepara el huevo de la misma manera que cuando se fríe: con el lado soleado hacia arriba y la yema . Solo de esta manera no consumirá una cantidad tan grande de grasas y colesterol y podrá disfrutar de un huevo libre de culpa en el desayuno o en cualquier otro momento del día.

Hornear un huevo en una sartén antiadherente Para hornear un huevo sin aceite o mantequilla, necesita una sartén antiadherente de buena calidad , que puede estar hecha de teflón o cerámica, para que pueda cocinar sin tener que usar grasa o aceite extra sin que el huevo se pegue a la sartén.

Coloque la sartén antiadherente en el fuego y tan pronto como esté caliente, agregue los huevos como lo hace normalmente cada vez que los hornea. Sin embargo, no caliente la sartén tanto como cuando usa aceite, ya que aumenta la posibilidad de que se pegue. Luego cubra la sartén para que los huevos hiervan con el vapor generado por el calor, para que estén perfectamente cocidos sin la necesidad de una gota de aceite.

No olvides aprender a limpiar una sartén de teflón quemada en caso de que algo salga mal con tu huevo frito saludable.

Hornear un huevo en el microondas Pero, ¿y si no tienes una sartén antiadherente? En este caso, hay una buena alternativa: puede usar un microondas para hornear un huevo . En nuestro artículo sobre cómo hornear un huevo en el microondas, proporcionamos una guía simple para mostrarle paso a paso cómo preparar un huevo frito soleado lleno de sabor con solo un microondas.

¿Cómo Limpiar una Ollas Express?

¿Eres uno de los afortunados que desenvolvió un olla express esta mañana? El caballo de batalla siete en uno se convirtió rápidamente en el favorito de la cocina por sus superpotencias multitarea que ahorran espacio. Después de solo unos años en el mercado, todavía se está ganando a los nuevos fanáticos y soportando todo el bombo publicitario. Y aunque hay poco mantenimiento involucrado más allá de la limpieza posterior a la cocción, algunas partes clave ocultas debajo de la tapa pueden hacer o romper el poder de sellado tan importante del electrodoméstico.

Aquí le mostramos cómo limpiar su nuevo Instant Pot (incluido el anillo de sellado de silicona que tiende a retener el olor de lo que haya hecho) para mantener todo en funcionamiento.

La limpieza básica posterior a la cena (lavar la olla interior, limpiar la unidad de alojamiento) es la mayor parte del mantenimiento de un electrodoméstico limpio. Pero si las funciones comienzan a fallar y sospecha que no está obteniendo el sello adecuado durante la cocción a presión, es hora de revisar las cosas debajo de la tapa y limpiar profundamente algunas áreas pequeñas.

Retirar el anillo de sellado de silicona es un buen comienzo. Debido a que esta pieza debe estar bien asentada para un sellado adecuado, siempre debe estar limpia y libre de residuos antes de su uso. Y cuando lo vuelva a colocar en su lugar, verifique que también esté bien colocado en la tapa.

Hay algunas otras partes que pueden causarle problemas: la manija de liberación de vapor, el protector antibloqueo o la válvula de flotador. Los residuos o partículas de alimentos alojados en cualquiera de estos pueden afectar su función y reducir el nivel de presión. Si usa la liberación rápida regularmente o cocina alimentos pegajosos, es posible que deba desenroscar el protector antibloqueo para limpiarlo. Una válvula de flotador sucia también puede ser propensa a pegarse (lo que evitará que la tapa se abra).

Si bien la unidad de alojamiento principal no afectará si el arroz es pegajoso o crujiente, en ocasiones debería obtener una buena revisión para eliminar los residuos de alimentos de ciertas áreas. El receso alrededor de la olla atrapa muchos derrames y salpicaduras. El soporte de la cuchara y el soporte de la tapa también pueden tener una buena cantidad de suciedad.

Como siempre, tenga cuidado cuando use líquido para limpiar. El agua o los productos de limpieza que ingresan a la carcasa pueden afectar la operación. Use un paño húmedo en su lugar.

1 / 12Desenchufe el aparato : desenchufe siempre cualquier aparato antes de limpiarlo. También es un buen momento para revisar el cable en busca de daños o reparaciones necesarias.

Cómo limpiar una olla express

Lo que necesitarás

Ingredientes

  • Vinagre
  • Jabón para platos

Equipo

  • Paño de algodón o microfibra
  • Cepillo pequeño para fregar
  • Lavaplatos (opcional)

Instrucciones

  1. Desenchufe el aparato : desenchufe siempre cualquier aparato antes de limpiarlo. También es un buen momento para revisar el cable en busca de daños o reparaciones necesarias.
  2. Separe la tapa y la olla interior de la carcasa : separe estas piezas para que pueda golpear cada área que lo necesite.
  3. Limpie el exterior : limpie el exterior de la carcasa para eliminar las migajas y las manchas difíciles. Recuerde: la carcasa tiene componentes electrónicos y nunca debe sumergirse en agua.
  4. Métete en las grietas : usa un cepillo pequeño para eliminar los residuos de comida seca en el área rebajada de la unidad de alojamiento.
  5. Lave a mano la tapa con agua tibia y jabón : si permite que su Instant Pot se enfríe naturalmente, la tapa normalmente estará bastante limpia, solo con agua de condensación. La mayoría de las veces, no necesitará desenroscar nada para lavarlo, simplemente seque con un paño seco. Pero la tapa también debe limpiarse a fondo periódicamente eliminando algunas piezas clave para un mantenimiento adecuado.
  6. Retire la manija de liberación de vapor : Retire la manija de liberación de vapor tirando suavemente para verificar si hay partículas de comida. 
  7. Retire el protector antibloqueo : Retire el protector antibloqueo de la parte inferior de la tapa para limpiar la válvula de vapor. Nota: La válvula de vapor nunca se debe quitar. Vuelva a colocar el escudo antibloqueo y apriete a mano. Si usa regularmente la liberación rápida para dejar salir el vapor o cocinar alimentos pegajosos, se recomienda desenroscar el protector antibloqueo para limpiarlo con cierta regularidad.
  8. Retire la válvula de flotador : Retire el anillo de silicona que ancla la válvula de flotador y limpie ambas porciones; Vuelva a colocarlo cuando esté seco. Siempre inspeccione la válvula de flotador para asegurarse de que pueda moverse hacia arriba y hacia abajo fácilmente sin obstrucciones.
  9. Retire el anillo de sellado : el anillo de sellado de silicona debe retirarse periódicamente para eliminar los olores persistentes e inspeccionar en busca de daños. Si nota grietas, fugas o deformación del anillo de sellado, debe reemplazarlo. El anillo de silicona se puede lavar en el lavavajillas o remojar primero en vinagre para eliminar los olores. El anillo de sellado siempre debe estar limpio y bien asentado antes de su uso para garantizar un sellado adecuado durante la cocción a presión.
  10. Lave la olla interior y la rejilla de vapor : la olla interior y la rejilla de vapor se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. También puede agregar el anillo de sellado a la rejilla superior si lo desea.
  11. Use vinagre para renovar el acabado en la olla interior : para eliminar el efecto arco iris común o la decoloración en la olla interior de acero inoxidable, limpie o empape con vinagre. Evite usar lana de acero, que rayará la superficie.
  12. Vuelva a armar : asegúrese de que todas las piezas se vuelvan a unir de forma segura para garantizar el sellado adecuado. ¡Verifique que el anillo de sellado de silicona, el protector antibloqueo y la válvula de flotación no hayan sido olvidados! Luego vuelve a hacer algo de magia para la cena.

Nota

  • Otra opción para limpiar el anillo de sellado de silicona es «limpiar al vapor» su Instant Pot agregando 2 tazas de agua o vinagre blanco y un poco de cáscara de limón cortada, ejecutando el programa «Steam» durante 2 minutos con el anillo de sellado en su lugar, luego permitiendo que el anillo de sellado se seque al aire.
  • También recomendamos encarecidamente tener más de un anillo de sellado de silicona. Use uno para platos dulces y otro para salados. Compra: anillos de sellado instantáneos genuinos.

Más sobre la limpieza y el cuidado de su maceta instantáne

¿Estás en el club Instant Pot? Comparta sugerencias de limpieza y mantenimiento con nosotros en los comentarios, o incluso una receta favorita, ya sabe, entonces hay una razón para limpiar después.

5 Consejos Para Mantener los Dientes Blancos

¡Dientes blancos! Signo de belleza para algunos, signo de salud para otros y muchos son indiferentes. En los últimos diez o quince años, los productos para blanquear los dientes han proliferado en tiendas y comerciales de televisión, revelando el marcado interés de la población en general por la blancura de sus dientes.

Sepa que el color natural del esmalte dental es único para todos y que la gama de colores posibles es mayor de lo que uno podría pensar. Al saber esto, podrá calibrar mejor sus expectativas de blanqueamiento dental. Por ejemplo, algunas personas tienen un esmalte particularmente blanco que es la envidia de aquellos cuyo esmalte natural se vuelve más amarillento o incluso marrón, porque sus dientes pueden volverse más brillantes de lo normal con un tratamiento de blanqueamiento.

Hay muchas maneras de blanquear o mantener los dientes blancos, según su presupuesto. Aquí están los cinco consejos más populares para llegar allí.

  1. CONSUMIR CON MODERACIÓN O FRENAR CIERTOS ALIMENTOS.El consumo de ciertos alimentos y bebidas, como el vino tinto , jugos de frutas oscuras, remolacha, curry, salsas de tomate, así como bebidas calientes como el café y el té pueden causar más Oscuro en los dientes.
  2. DEJAR DE FUMARDejar de fumar o consumir otras formas de tabaco es imprescindible para mejorar drásticamente el color de sus dientes. El alquitrán y la nicotina contenidos en los cigarrillos son los principales culpables del tinte amarillento que los fumadores ven en sus dientes. Como regla general, para su salud, dejar de fumar debe ser una prioridad para todos.
  3. CEPILLARSE LOS DIENTES CON CUIDADOCepillarse bien los dientes con pasta dental regular al menos dos veces al día le permitirá eliminar la placa y evitar la aparición de sarro en los dientes. Libre de estas dos sustancias, sus dientes se verán más blancos por más tiempo.
  4. VISITE A SU DENTISTA REGULARMENTEDe limpieza y desincrustación de los profesionales a su dentista de acuerdo con el calendario que él o ella trabajará con usted puede mejorar en gran medida la apariencia de sus dientes y ayuda a mantener la blanca ya partir de entonces. Además, estas visitas permitirán a su dentista detectar y tratar cualquier enfermedad oral que pueda afectar su salud.
  5. USE PRODUCTOS PARA BLANQUEAREl uso de blanqueadores de venta libre , como algunas pastas de dientes, chicles, enjuagues bucales, etc. puede hacer que sus dientes estén más blancos debido a las sustancias abrasivas que contienen. Estas manchas se desprenden en la superficie de los dientes. Su efecto a menudo es decepcionante, especialmente para aquellos con esmalte oscuro, bajo consumo de alimentos oscuros o que no fuman. Otros productos de venta libre pueden contener blanqueadores (geles, cintas para dientes, etc.). Estos son generalmente más efectivosagentes abrasivos porque pueden penetrar debajo de la superficie de los dientes. Aunque los productos de venta libre están menos concentrados que los productos profesionales, no deben tomarse a la ligera.

Recuerde que el método más seguro para sus dientes y encías y el que mejor funciona al final es el blanqueamiento profesional en su dentista. Esta técnica es la más cara , pero también la más duradera . Incluso puede realizar algunos retoques en los momentos designados por su dentista. Se utilizan diferentes técnicas en la práctica:

  • gel que contiene compuestos de peróxido aplicados en canalones hechos de impresiones de su dentición;
  • Un láser diseñado específicamente para blanquear los dientes.

Si tiene dudas o si se produce un dolor inusual al usar blanqueadores, deje de usarlos de inmediato y comuníquese con su dentista de inmediato. ¡La salud de sus encías y dientes puede depender de ello!